Opdag menuen

Oplevelser på

menukortet

På Vester Skerninge Kro hygger vi om vore gæster, og sørger for fantastisk mad og drikke – serveret i en afslappet og uformel atmosfære!
Vi bruger sæsonens bedste råvarer, og håndplukker lokale sydfynske fristelser.
Frokost

Nyd en dejlig

Frokost

Vælg fra menukortet eller nyd vores klassiske frokostanretning. Kroen ønsker dig og dine gæster en god frokost.

FROKOST FRA KORTET

  • SILD

    Christians Ø sild med løg, krydderfedt og kapersfrugt

    kr. 135,-

  • Moules frites

    Dampede muslinger med grovfritter

    kr. 175,-

  • LAKS

    Koldrøget laks med egen mousse samt rygeost creme

    kr. 140,-

  • RØDSPÆTTE

    Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

    kr. 125,-

  • HØNSESALAT

    Hønsesalat med bacon

    kr. 165,-

  • STJERNESKUD

    Kroens stjerneskud

    kr. 185,-

  • PARISERBØF

    Pariserbøf med klassisk tilbehør

    kr. 195,-

  • WIENERSCHNITZEL

    Kroens Wienerschnitzel (svinemørbrad) med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sautè og ærter

    kr. 235,-

  • OST

    Udvalg af 4 franske oste med oliven og valnødder

    kr. 145,-

KROENS FROKOSTANRETNING

  • KROENS FROKOSTANRETNING

    2 slags sild på planke med hjemmelavet krydderfedt

    Koldrøget laks med rygeostcreme

    Æg og rejer samt salat

    Hønsesalat med bacon

    Mørbradbøf med bløde løg

    2 slags franske oste med oliven kr. 325,-

TIL DE KÆRE SMÅ

  • KYLLE RYLLE PYLLE ELLER ELLE BELLE FISKEFRIKADELLE

    Serveres med grovfritter samt salat

    kr. 130,-

  • IS

    Dagens isdessert til de kære små

    kr. 95,-
✻
Julens fristelser

Lad dig friste og forføre af

Julebordets glæder

Fra fredag den 17. november til og med fredag den 22. december 2023 tilbyder Kroen en 6 retters julemenu samt 2 julebuffeter.
Kroen vil være iklædt sit fineste juleskrud med kravlenisser, gran, kogler og kugler.

Julebuffeterne (se nedenfor) serveres ved bordet og skal forud bestilles.
Julemenuen (se under aftenkort) fungerer som Kroens øvrige sæsonmenuer, hvor det er muligt at vælge 3, 4 eller 5 retter.

Kroens julebuffet 1

  • Servering ved bordet af 4 omgange

    365,-

    Marinerede sild med kapers og karrysalat

    Lune hjemmelavede stegte sild i lage med løg

    Gravad laks med rævesovs

    Fiskefilet med citron og remoulade

    Mørbradbøf a la créme

    Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

    Confit af andelår

    2 slags oste med oliven

    Ris a la mande med kirsebærsauce

    Skal forudbestilles


✻

Kroens julebuffet 2

  • Servering ved bordet af 5 omgange

    470,-

    2 slags sild med løg og kapers

    Lune hjemmelavede stegte sild i krydderlage

    Rejer serveret med landæg og mayonnaise

    Gravad laks med rævesovs

    Rødspættefilet med citron og remoulade

    Møbradbøf a la créme

    Svineriette med rødbeder og sennep

    Æbleflæsk a la Frederiksen

    Julemedister med grønlangkål

    Confit af andelår

    Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

    2 slags oste med oliven

    Ris a la mande med kirsebærsauce

    Skal forudbestilles


✻
Sæsonmenu aften

Oplev sæsonens aftensmenu

Lad dig friste af Klassisk menu

Vi ønsker at give vore gæster den rigtige gode smags oplevelse.
På aftenmenukortet finder du 6-retters gourmetoplevelser af højeste kvalitet,
Prøv også kroens vinmenu med udvalgte der er afstemte til maden.

SÆSONMENU

  • Kammusling

    Rimet kammusling med mandelskum samt syltede sennepskorn

    kr. 145,-

  • Jomfruhummer

    Jomfruhummer med syltede kumquat hertil rejebisque

    kr. 170,-

  • Dagens fiske-fangst

    Dagens fisk samt æble-quinoa og sauce choron

    kr. 170/350,-

  • Høkildegaard Lam

    Lam fra Høkildegaard med polenta samt tidens svampe

    kr. 350,-

  • UDVALG AF OSTE

    4 franske oste med oliven og valnødder

    Tilkøb 2 ekstra kr. 70,-

    kr. 145,-

  • Sommerbær

    Dessert omkring de skønne sommerbær

    kr. 150,-

KLASSISK MENU

  • LAKS

    Saltet fjordlaks med sprødt, grønt hertil sauce mousseline

  • OKSETOURNEDOS

    Oksetournedos med brødcrouton, svampe, grovfritter samt rødvinssause

    Tilkøb stegt foie gras de Cannard kr. 125,-

    Tilkøb sauce bearnaise kr. 55,-

  • PANDEKAGER

     

    Pandekager med Sûzettesauce samt vanilieis

  • KLASSISK MENU

    Bestilles venligst af hele bordet

    kr. 595,-

DE KÆRE SMÅ

  • KYLLE, RYLLE, PYLLE

    Kyllingespyd serveret med grovfritter samt salat kr.130,-

  • ELLE BELLE FISKEDELLE

    Fiskefrikadeller serveret med grovfritter samt salat kr. 130,-

  • DAGENS BØRNEIS

    Dagen udvalg af is kr. 95,-

MENUER

  • 3 RETTER

    kr. 495,-

  • 4 RETTER

    kr. 595,-

  • 5 RETTER

    kr. 685,-

  • 6 RETTER

    kr. 770,-

VINMENU

  • VINMENU

    med ca. 1 glas vin til hver ret

  • V/ 3 RETTER

    kr. 385,-

  • V/ 4 RETTER

    kr. 470,-

  • V/ 5 RETTER

    kr. 555,-

  • V/ 6 RETTER

    kr. 635,-

✻

Tirsdage aftner – wienersnitzel hygge (17-21)

Ønskes der andre retter end dem på menukortet, er man altid velkommen til at kontakte os.

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5%
Drikkevarer

Øl, vand og vine

drikkevarer fra kortet

ØL & VAND

VAND & JUICE

  • VAND OG JUICE

    Flaske

  • MINERALVAND

    Iskilde, blid brus 33cl

    kr. 38,-

  • ØRBÆK SODAVAND

    Appelsin, Lemon, Sport og hindbær 25 cl.

    kr. 36,-

  • CITRONVAND, COLA, COLA LIGHT

    Hancock Bryggerierne 25 cl.

    kr. 36,-

  • ÆBLEMOST

    fra Fjellebroen 30 cl.

    kr. 33,-

  • ØRBÆK SAFT

    Havtorn eller Gingerbeer 27,5 cl.

    kr. 37,-

ØL

  • ODENSE PILSNER/ -CLASSIC/ -1859, 4,6%

    Flaske (33 cl.)

    kr. 38,-

  • HANCOCK PILSNER/HANCOCK BLACK LAGER 5%

    Lille fadøl (35 cl.)

    kr. 45,-

  • HANCOCK PILSNER/HANCOCK BLACK LAGER 5%

    Stor fadøl (58 cl.)

    kr. 70,-

SPECIALØL SAMT ALKOHOLFRIT

  • SPECIALØL

    33 cl/50 cl

  • FYNSK FORÅR

    Ørbæk Bryggeri, 4,8% (50 cl)

    kr. 85,-

  • VALNØD ØKOLOGISK

    Rise Bryghus, 6,0% (50 cl)

    kr. 85,-

  • ENGLISH DARK STOUT

    Midtfyns Bryghus, 6,8% (50 cl)

    kr. 85,-

  • WIT

    Midtfyns Bryghus, 5,6% (50 cl)

    kr. 85,-

  • CHAMPAGNEBEER (GLUTENFRI)

    H.C. Andersen Brewery, 3,9% (50 cl)

    kr. 85,-

  • IPA AMARILLO & CITRA

    Ugly Duck, 5,9% (33 cl)

    kr. 58,-

  • ALE NO.16

    Refsvindinge, 5,7% (33 cl)

    kr. 58,-

  • ALKOHOLFRI

  • PALE ALE

    Fur Bryghus, 0,5% (50 cl)

    kr. 75,-

  • LOW BROWN ALE

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    kr. 55,-

  • FYNSK FRI

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    kr. 55,-

  • Arensbak, White - Oolong

    Arensbak, Red - Yunnan kr. 275,-/68,-

    Arensbak, Rosé - Kombucha kr. 275,-/68,-

    Weingut Trenz, Trenzero, Tysk kr. 220,-/55,-

    kr. 275,-/68,-
✻

CHAMPAGNE & CAVA

  • BOBLER

    Flaske/Glas

  • PIERRE BERTRAND

    Champagne, Premier Cru, Pierre Bertrand, Frankrig

    kr. 605,-

  • R. POUILLON

    Champagne, Premier Cru Rosé De Maceration, Frankrig

    kr. 990,-

  • BOBLER

    Flaske/Glas

  • DOMAINE HURST

    Cremant D'alsace Brut, Türckheim, Alsace

    kr. 385,-/85,-

  • VALLDOLINA

    Cava Brut Nature Reserva, Penedes, Spanien

    kr. 290,-/65,-
✻

CHAMPAGNE & CAVA

  • BOBLER

    Flaske/Glas

  • PIERRE BERTRAND

    Champagne, Premier Cru, Pierre Bertrand, Frankrig

    kr. 605,-

  • R. POUILLON

    Champagne, Premier Cru Rosé De Maceration, Frankrig

    kr. 990,-

  • BOBLER

    Flaske/Glas

  • DOMAINE HURST

    Cremant D'alsace Brut, Türckheim, Alsace

    kr. 385,-/85,-

  • VALLDOLINA

    Cava Brut Nature Reserva, Penedes, Spanien

    kr. 290,-/65,-
✻

HVIDVINE

FRANKRIG

  • HVIDVINE FRA FRANKRIG

    Flaske/Glas

  • CHARDONNAY

    La Croix Belle, Languedoc

    kr. 240,-/55,-

  • 2020 PINOT GRIS - ØKO

    Domaine Hurst, Türckheim, Alsace

    kr. 390,-/90,-

  • 2021 MÂCON LOCHÉ "EN PRÉS FORÊT" - ØKO

    Domaine Du Clos Des Rocs, Bourgogne

    kr. 410,-

  • 2021 CHABLIS

    Domaine Clotilde Davenne, Chablis

    kr. 450,-

  • 2020 MEURSAULT V.-VIGNES

    Domaine Buisson-Battault, Bourgogne

    kr. 690,-

  • 2020 POUILLY-FUISSÉ LES TILLERS

    Domaine S. Michelin, Mâcon, Bourgogne

    kr. 525,-

  • 2020 SANCERRE, "LA TORUNEBRIDE" -ØKO

    Domaine Vincent Gaudry, Loire

    kr. 395,-/90,-

ITALIEN

  • HVIDVINE FRA ITALIEN/SPANIEN/PORTUGAL

    Flaske/Glas

  • 2021 LANGHE CHARDONNAY -ØKO

    Brezza, Barolo, Italien

    kr. 360,-

  • 2021 BHILAR BLANCO - ØKO

    Bodegas Bhilar, Rioja, Spanien

    kr. 325,-/75,-

  • ALVARINHO RESERVA

    Quinta Do Regueiro, Vinho Verde, Portugal

    kr. 290,-

TYSKLAND/ØSTRIG

  • HVIDVINE FRA TYSKLAND/ØSTRIG

    Flaske/Glas

  • 2021 WERKSTOFF

    Pfannebecker, Reinhessen, Tyskland

    kr. 265,-

  • 2021 WEISSBURGUNDER -ØKO

    Salwey, Baden, Tyskland

    kr. 320,-/75,-

  • 2021 RIESLING

    Acham-Magin, Forst, Pfalz, Tyskland

    kr. 350,-

  • 2021 GRÜNER VELTLINER LOIS -ØKO

    Fred Loimer, Kamptal, Østrig

    kr. 395,-/90,-

  • 2021 SAUVIGNON BLANC STRADEN -ØKO

    Weingut Neumeister, Steiermark, Østrig

    kr. 445,-
✻

ROSÉ

  • ROSÉ VINE

    Flaske/Glas

  • 2021 ROSÉ VOM SPÄTBURGUNDER

    Salwey, Baden, Tyskland

    kr. 280,-/65,-

  • ROSÉ VINE

    Flaske/Glas

  • 2021 EFFET PAPILLON ROSÉ

    Domaine Roc Des Anges, Roussillon

    kr. 290,-/70,-

  • 2021 MENETOU SALON ROSÉ -ØKO

    Domaine P. Gilbert, Menetou-Salon, Loire

    kr. 375,-/85,-
✻

NYHED FRA DET LOKALE

  • NYHED FRA DET LOKALE

    Flaske/Glas

  • HVID STIKKELSBÆRVIN

    Grands vine Fåborg

    kr. 260,-/60,-
✻

  • NYHED FRA DET LOKALE

    Flaske/Glas

  • SOLBÆRVIN

    Grands vine Fåborg

    kr. 260,-/60,-
✻

RØDVINE

FRANKRIG

  • RØDVINE FRA FRANKRIG

    Flaske/Glas

  • 2019 FRANCO DE PORCH

    Domaine De La Chevalerie, Bourgeuil, Loire

    kr. 350,-/85,-

  • 2020 SANTENAY

    Nicolas, Perrault, Maranges, Bourgogne

    kr. 455,-

  • 2019MARANGES 1ER CRU

    Clos Des Rois, N. Perrault, Maranges, Bourgogne

    kr. 525,-

  • 2018 POMMARD

    "Les Perriéres", Domaine Launay Horiot, Bourgogne

    kr. 710,-

  • 2019 MORGON

    "Les Charmes", Dom. De La Bonne Tonne, Beaujolais

    kr. 405,-

  • 2018 CROZES HERMITAGE

    "Cuvée Nicolas", Claude & Fayolle, Rhône

    kr. 365,-

  • 2020 COTES DU RHÔNE

    Dom. Chaume-Arnaud, Vinsobres, Rhône

    kr. 320,-/75,-

  • 2020 CHATEAUNEUF-DU-PAPE

    Domaine Charvin, Rhône

    kr. 795,-

  • 2021 EFFET PAPILLON

    Marjorie Gallet, Roussillon

    kr. 300,-

  • 2018 CHÂTEAU FORGE

    Celeste "Vegan", Saint Emilion

    kr. 625,-

  • 2013 CHÂTEAU GOURRAN

    Cadillac de Cotes de Bordeaux

    kr. 785,-

TYSKLAND & ØSTRIG

  • RØDVINE FRA TYSKLAND & ØSTRIG

    Flaske/Glas

  • 2020 SPÄTBURGUNDER

    Salwey, Baden

    kr. 325,-/75,-

  • 2020 SANKT LAUREN

    Weingut Rosi Schuster, Burgenland

    kr. 360,-

ITALIEN & SPANIEN

  • RØDVINE FRA ITALIEN & SPANIEN

    Flaske/Glas

  • 2021 BARBERA BRICCO FRANCIA

    Villa Terlina, Piemonte

    kr. 325,-

  • 2021 LANGHE NEBBIOLO

    Brezza, Barolo

    kr. 370,-

  • 2018 BAROLO

    Castello De Verduno, Verduno, Barolo

    kr. 710,-

  • 2020 CHIANTI CLASSICO

    Buondonno, Toscana

    kr. 355,-/85,-

  • 2019 ROSSO DE MONTALCINO

    Uccelliera, Montalcino, Toscana

    kr. 420,-

  • 2023 LOBETIA TEMPERANILLO

    kr. 240,-/55,-

  • 2021 CAMINO DE NAVAHERREROS

    Bernabeleva, Sierra De Gredos, Madrid

    kr. 305,-

  • 2020 BHILAR TINTO

    Bodegas Bhilar, Rioja

    kr. 340,-/80,-

VINKÆLDERRESTER

  • BOURGOGNE

  • 2018 GEVREY CHAMBERTIN

    Joseph Roty

    kr. 1025,-

  • 2017 GEVREY CHAMBERTIN 1.CRU

    Les Fontenys, Joseph Roty

    kr. 1195,-

  • VOUGEOT 1. CRU

    Les Cras, Domaine Fery

    kr. 955,-

  • VOSNE ROMANEE 1. CRU

    Les Beau -Øko- J.J. Confuron

    kr. 1125,-

  • 2012 NUIT-SAINT-GEORGES

    Les Fleuriéres-øko- J.J. Confuron

    kr. 895,-

  • 2015 BEAUNE 1. CRU

    Clos des Mourches, Brigitte Berthelemot

    kr. 940,-

  • RHÔNE

  • 2013 COTE RÔTIE

    Øko-Roch

    kr. 1125,-

  • 2010 CHÂTEAUNEUF DU PAPE

    Cornelia Constanza, Domaine de la Solitude

    kr. 1010,-

  • BORDEAUX

  • 2014 CHÂTEAU MEYNEY

    Cru Bourgeois, Saint-Estéphe

    kr. 1025,-

  • 2017 CHÂTEAU MARGAUX 1. CRU

    Margaux

    kr. 6035,-

  • 2008 CHÂTEAU MARGAUX 1. CRU

    Margaux

    kr. 7680,-

  • 2012 CHÂTEAU RAUZAN SEGLA 2. CRU

    Margaux

    kr. 1355,-

  • CHÂTEAU KIRWAN 3. CRU

    Margaux

    kr. 1280,-

  • 2008 CHÂTEAU PONTET CANET 5. CRU

    Pauillac

    kr. 1585,-

  • 2015 CHÂTEAU CLERC MILON 5.CRU

    Pauillac

    kr. 1645,-

  • 2016 CHÂTEAU DUHART MILON ROTCHILD 4. CRU

    Pauillac

    kr. 1295,-

  • 2017 CHÂTEAU PICHON 2.CRU

    Longueville Comtesse de Lalande 2. Cru, Pauillac

    kr. 2125,-

  • 2001 CHÂTEAU BARON DE PICHON

    Longueville, Pauillac

    kr. 3425,-

  • 2015 CHÂTEAU MOUTON ROTCHILD 1.CRU

    Pauillac

    kr. 9505,-

  • 2010 CHÂTEAU TALBOT 4. CRU

    Saint-Julien

    kr. 1720,-

  • 2014 CHÂTEAU BEYCHEVELLE 4. CRU

    Saint-Julien

    kr. 1955,-

  • 2014 CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU 4. CRU

    Saint-Julien

    kr. 1175,-

  • 2015 CHÂTEAU LAGRANGE 3. CRU

    Saint-Julien

    kr. 1550,-

  • 2008 CHÂTEAU VIEUX SARPE GRAND CRU

    Saint Emilion

    kr. 810,-

  • 2012 CHÂTEAU GRAUAUD LAROSE 2. CRU

    Saint-Julien

    kr. 1685,-

  • 2016 CHÂTEAU CANON GAFFELIERE 1'ER

    Saint Emilion

    kr. 1715,-

  • 2016 LE CLARENCE HAUT BRION 2'E VIN DE HAUT BRION

    Pessac-Leognan

    kr. 2395,-

  • ITALIEN/SPANIEN

  • 2012 BAROLO

    Riserva, Elia Palezzesi, Collelecto

    kr. 1025,-

  • 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO

    Riserva, Elia Palezzesi, Collelecto

    kr. 930,-

  • 2012 VALDUERO

    Ribera del duero, Castilla y León

    kr. 1390,-

  • 1999 VALDUERO

    Ribera del duero, 12 annos, Castilla y León

    kr. 14.000,-

DESSERTVINE

  • DESSERTVINE

    Flaske/glas

  • 2019 RISELING AUSLESE

    Von Löss, Pfannebecker, Rheinhessen

    kr. 345,-

  • 2021 BRIGANTINO MALVASIA

    Casorzo, Accornero, Monferrato, Piemonte

    kr. 380,-

  • 2018 CHÂTEAU HAUT-MAYNE

    Sauternes, Frankrig (1/1 & 1/2 Fl)

    kr. 645,-/410,-

  • DESSERTVINE

    Flaske/glas

  • 2015 LBV PORT

    Dalva, Portugal

    kr. 515,-

  • PINEAU DES CHARENTES

    Park, Cognac, Frankrig

    kr. 425,-/55,-
✻

Særlige ønsker

Har du specielle ønsker, der ikke bliver dækket af vores menukort mv., er vi meget gerne behjælpelige med at finde en løsning ved forudgående aftale.
Ring til os på tlf. 62 24 10 04 for en nærmere snak.

Vinkælder

Vine fra

kælderen

KROENS VINKÆLDER

VINKÆLDERRESTER

  • BORDEAUX

  • 2014 CHÂTEAU MEYNEY

    Cru Bourgeois, Saint-Estéphe

    kr. 1025,-

  • 2017 CHÂTEAU MARGAUX

    1.Cru, Margaux

    kr. 6035,-

  • 2008 CHÂTEAU MARGAUX

    1.Cru, Margaux

    kr. 7680,-

  • 2012 CHÂTEAU RAUNZAN SEGLA

    2.Cru, Margaux

    kr. 1355,-

  • 2015 CHÂTEAU KIRWAN

    3.Cru, Margaux

    kr. 1280,-

  • 2008 CHÂTEAU PONTET CANET

    5.Cru, Pauillac

    kr. 1585,-

  • 2015 CHÂTEAU CLERC MILON

    5.Cru, Paiillac

    kr. 1645,-

  • 2016 CHÂTEAU DUHART MILON ROTHCHILD

    4.Cru, Pauillac

    kr. 1295,-

  • 2017 CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE

    2.Cru, Pauillac

    kr. 2125,-

  • 2015 CHÂTEAU MOUTON ROTHCHILD

    1.Cru, Pauillac

    kr. 9505,-

  • 2010 CHÂTEAU TALBOT

    4.Cru, Saint Julien

    kr. 1720,-

  • 2014 CHÂTEAU BEYCHEVELLE

    4.Cru, Saint Julien

    kr. 1955,-

  • 2014 CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU

    4.Cru, Saint Julien

    kr. 1175,-

  • CHÂTEAU LAGRANGE

    3.Cru, Saint Julien

    kr. 1550,-

  • 2012 CHÂTEAU GRAUAUD LAROSE

    2.Cru, Saint Julien

    kr. 1685,-

  • 2016 CHÂTEAU CANON LA FAFFELIERE

    1'er, Saint Emilion

    kr. 1715,-

  • 2016 LE CLARENCE HAUT BRION

    2é vin de Haut Brion, Pessac-Leognan

    kr. 2395,-

VINKÆLDERRESTER

  • 2009/12 COTE RÔTIE

    Øko, Clusel-Roch

    kr. 1125,-

  • 2010 CHÂTEAUNEUF DU PAPE

    Cornelia Constanza, Domaine de la Solitude

    kr. 1010,-

  • BOURGOGNE

  • 2018 GEVREY CHAMBERTIN

    Joseph Roty

    kr. 890,-

  • 2017 GEVREY CHAMBERTIN

    1.Cru, Les Fontenys, Joseph Roty

    kr. 1195,-

  • 2012 VOUGEOT

    1.Cru, Les Crais, Domaine Fery

    kr. 955,-

  • 2017 VOSNE ROMANEE, 1.CRU, LES BEAUN-MONTS

    Øko, J.J. Confuron

    kr. 1125,-

  • 2012 NUIT-SAINT-GEORGES

    Les Fleuriéres, Øko, J.J. Confuron

    kr. 895,-

  • 2015 BEAUNE 1.CRU CLOS DES MOUCHES

    Birgitte Berthelemot

    kr. 940,-

  • 2013 BAROLO

    Bussia, Riserva, Parusso

    kr. 1025,-

  • 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

    Elia Palezzesi, Collelceto

    kr. 930,-

  • 2012 VALDUERO

    Ribera del Duero, Castilla y Léon

    kr. 1390,-

  • 1999 VALDUERO

    12 anos, Ribera del Duero, Castilla y Léon

    kr. 14.000,-