Opdag menuen

Oplevelser på

menukortet

På Vester Skerninge Kro hygger vi om vore gæster, og sørger for fantastisk mad og drikke – serveret i en afslappet og uformel atmosfære!
Vi bruger sæsonens bedste råvarer, og håndplukker lokale sydfynske fristelser.
Sæsonmenu aften

Oplev sæsonens aftensmenu

Lad dig friste af Klassisk menu

Vi ønsker at give vore gæster den rigtig gode smags oplevelse.
På aftenmenukortet finder du 6-retters gourmetoplevelser af højeste kvalitet,
eller vores nye Klassiske menu
Prøv også kroens vinmenu med udvalgte og afstemte vine til maden.

Sæsonmenu

  • Torsk

    Letrøget torsk lagt med krydderurter hertil syrnet fløde samt vagtelæg kr. 145,-

  • Asparges og rejer

    Franske hvide asparges med rømørejer samt sauce Hollandaise kr. 150,-

  • Dagens fiskefangst

    Dagens fiskefangst med stegte æbler tilsmagt timian hertil beurre blanc  kr. 140,-/270,-

  • Lam fra Gudme

    Lammecoulotte og lammekrokette ledsaget at forårsgrønt samt rosmaringlace kr. 270,-

  • Udvalg af oste

    4 udvalgte lækre råmælks oste med oliven og valnødder kr. 125,-

  • Dessert

    Dessert omkring rabarber kr. 130,-

Til de kære små

  • Kylle, Rylle, Pylle spyd eller Elle Belle fiskefrikadelle

    Serveres med grovfritter samt salat

    120,-

  • Isdessert

    Dagens isdessert til de kære små

    85,-

Menuer

  • 3 retter

    440,-

  • 4 retter

    525,-

  • 5 retter

    595,-

  • 6 retter

    675,-

Vinmenu

  • Vinmenu

    med ca. 1 glas vin til hver ret

  • v/ 3 retter

    305,-

  • v/ 4 retter

    390,-

  • v/ 5 retter

    475,-

  • v/ 6 retter

    555,-

✻

Klassiskmenu

  • Rejecocktail

    Rejecocktail a la Vester Skerninge kro

  • Oksetournedos

    Oksetournedos med brødcouton, svampe, grovfritter samt morkelsauce

    Tilkøb af stegt Foie gras de Canard kr.125,-

    Tilkøb af sauce Bearnaise kr.45,-

  • Creme Brûlée

    Klassisk Creme Brûlée med Madelaine samt vanilieis

  • 3 Retter

    450,-

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med mobilepay pålægges gebyr 5kr.
Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5%
Frokost

Nyd en dejlig

Frokost

Vælg fra menukortet eller nyd vores klassiske frokostanretning. Kroen ønsker dig og dine gæster en god frokost.

Frokost fra kortet

Christians Ø sild med løg, krydderfedt og kapersfrugt
==125,-

Koldrøget laks, egen mousse samt rygeostcreme
==130,-

 

Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
==120,-

Dagens fisk (tjeneren vejleder)
==195,-

Kroens stjerneskud
==185,-

Kroens Wienerschnitzel (svinemørbrad) med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sautè og ærter
==225,-

Pariserbøf med klassisk tilbehør
==185,-

Udvalg af 4 franske oste med oliven og valnødder
==125,-

Kroens frokostanretning

  • Kroens frokostanretning

    275,-

    2 slags sild på planke med hjemmelavet krydderfedt

    Koldrøget laks med rygeostcreme

    Æg og rejer samt salat

    Hønsesalat med bacon

    Mørbradbøf med bløde løg

    2 slags oste med oliven

Til de kære små

  • Kylle Rylle Pylle eller Elle Belle Fiskefrikadelle

    Serveres med grovfritter samt salat

    120,-

  • Is

    Dagens isdessert til de kære små

    85,-

✻
Drikkevarer

Øl, vand og vine

drikkevarer fra kortet

Øl & Vand

Vand & Juice

  • Vand og juice

    Flaske

  • Mineralvand

    Iskilde, blid brus 33cl

    34,-

  • Ørbæk sodavand

    Appelsin, Mynte, Lemon, Sport og hindbær 25 cl.

    29,-

  • Citronvand

    Hancock Bryggerierne 25 cl.

    29,-

  • Sodavand

    Coca cola og Coca cola Zero

    29,-

  • Æblemost

    fra Fjellebroen 30 cl.

    32,-

  • Ørbæk saft

    Havtorn eller Gingerbeer 27,5 cl.

    33,-

Øl

  • Odense Pilsner/ -Classic/ -1859,  4,6%

    Flaske (33 cl.)

    33,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager 5%

    Lille fadøl (35 cl.)

    40,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager 5%

    Stor fadøl (58 cl.)

    60,-

  • Spritus og snaps 

    Glas/flaske

  • Spiritus

    3 cl./70 cl.

    50,-/650,-

  • Snaps

    (Brøndum, Rød Ålborg, O.P.Anderson og Porse) - 4 cl./70 cl.

    42,-/550,-

  • Linje Snaps

    4.cl/70.cl

    45,-/610,-

Specialøl

  • Specialøl

    33 cl/50 cl

  • Fynsk Forår

    Ørbæk Bryggeri, 4,8% (50 cl)

    85,-

  • Valnød økologisk

    Rise Bryghus, 6,0% (50 cl)

    85,-

  • English Dark Stout

    Midtfyns Bryghus, 6,8% (50 cl)

    85,-

  • Wit

    Midtfyns Bryghus, 5,6% (50 cl)

    85,-

  • Champagnebeer (glutenfri)

    H.C. Andersen Brewery, 3,9% (50 cl)

    85,-

  • IPA Amarillo & Citra

    Ugly Duck, 5,9% (33 cl)

    58,-

  • Ale no.16

    Refsvindinge, 5,7% (33 cl)

    58,-

  • Svend Bock

    Ø-bryg, 6% (33cl)

    58,-

  • Alkoholfri øl

  • Pale Ale

    Fur Bryghus, 0,5% (50 cl)

    75,-

  • Low Brown Ale

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    55,-

  • Fynsk Fri

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    55,-

  • Stempelkaffe

    Soze Kaffe, Fåborg

    42,-

  • Filterkaffe

    Cafe Noir

    33,-

  • Kransekagehjerter

    Pr. stk

    19,-

  • Emma´s Chokolade

    3 stk

    48,-

  • Dagens kage

    Spørg Tjeneren

    55,-

✻

Champagne & Cava

  • Bobler

    Flaske/Glas

  • Ployez-Jacquemart

    Extra Quality Brut Champagne, Frankrig

    675,-

  • Mas Fontallada

    Olérdola, Cava Brut Nature, Spanien

    245,-/55,-

  • Wiengut Trenz - Trenzero

    ALKOHOLFRI

    210,-/45,-

✻

Hvidvine

Frankrig

  • Hvidvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2018 Pinot Gris - øko

    Domaine Kirrenbourg, Alsace

    390,-/90,-

  • 2017 Chablis

    Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis

    410,-

  • 2018 Meursault

    Domaine Berthlemot, Bourgogne

    590,-

  • 2019 Macon Villages

    Domaine Corsin, Bourgogne

    270,-

  • 2020 Sancerre, Le Grand Fricambault

    Silex, André Neveu

    375,-/85,-

Italien

  • Hvidvine fra Italien

    Flaske/glas

  • 2018 Soave, Corte Paradiso

    Marco Mosconi, Veneto

    280,-

  • 2019 Collio Chardonnay

    Marco Felluga, Friuli

    325,-

Østrig/Tyskland

  • Hvidvine fra Østrig/Tyskland

    Flaske/glas

  • 2018 Gemischter Satz

    Leo Aymann, Termen, Østrig

    320,-/75,-

  • 2019 Riesling Handwerk - Bio

    Weingut Leiner , Pfalz, Tyskland

    345,-

  • 2018 Grauer Burgunder

    Lehmdecke -bio- Leiner, Pfalz, Tyskland

    380,-

"Oversøisk"

  • "Oversøiske" hvidvine

    Flaske/glas

  • 2016 Sauvignon-Semilion LTC

    Pierro, Margaret River, W. Australia

    375,-

  • 2019 Sauvignon Blanc

    Brightwater Vineyards, New Zealand

    355,-

  • 2020 Chardonnay, Los Risco

    Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2016 Viognier, Eblere Winery

    Paso Robles, California

    380,-

  • 2019 Chardonnay

    Woodhaven, Monterey, California

    325,-/75,-

✻

Rosé

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2019 Mureda Rosé

    Bio, Tierra de Castilla, Spanien

    220,-/50,-

  • 2019 Papillon

    Domaine Saint Mitre, Provence, Frankrig

    310,-

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2020 Fusion Rosé

    Bio, Veingut J. Leiner, Pfalz, Tyskland

    260,-/60,-

  • 2018 Etna Rosato

    Girolamo Russo, Sicilen, Italien

    385,-

✻

Nyhed fra det lokale

  • Nyhed fra det lokale

    Flaske/glas

  • Hvid stikkelsbærvin

    Grands vine Fåborg

    250,-/55,-

✻

  • Nyhed fra det lokale

    Flaske/glas

  • Rosé kirsebærvin

    Grands vine Fåborg

    250,-/55,-

✻

Rødvine

Frankrig

  • Rødvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2014 Gevrey Chambertin

    Joseph Roty, Bourgogne

    640

  • 2013 Monthelie

    "Domaine Berthelemot, Bourgogne

    475,-

  • 2017 Bourgogne

    V. Dureuil-Janthial, Rully, Bourgogne

    375,-/85,-

  • 2016 Givry 1. Cru Clos Marolle

    Pierre Ducret, Poncey, Bourgogne

    410,--

  • 2017 Beaujolais Villages

    Château du Châtelard, Beaujolais

    260,-

  • 2018 Fleurie

    Château du Châtelard, Beaujolais

    350,-/80,-

  • 2016 Vacqueyras Øko

    Domaine d'Orea, Rhône

    405,-

  • 2019 Châteauneuf du Pape

    Domaine des Péres de lÈglise, Rhône

    515,-

  • 201 Château Forge Celeste

    Saint Emilion

    590,-

Italien/Tyskland

  • Rødvine fra Italien/Tyskland

    Flaske/glas

  • 2013 Barolo

    Parusso, Monforte d'Alba, Piemonte

    530,-

  • 2019 Langhe Nebbiolo

    Bordone, Piemonte

    270,-/60,-

  • 2013 Valpolicella Superiore

    Marco Mosconi, Veneto

    475,-

  • 2016 Collio Merlot

    Marco Felluga Friuli

    325,-/75,-

  • 2016 Chianti

    Le Caselle, Montellori, Toscana

    300,-

  • 2017 Rosso di Montalcino

    Collelceto, Elia Oalazzesi, Toscana

    350,-

  • 2017 á Rina, Etna Rosso

    Girolamo Russo, Sicilien

    385,-/90,-

  • 2020 Spätburgunder

    Handwerk-bio- Leiner, Pfalz, Tyskland

    280,-

"Oversøisk"

  • "Oversøiske" rødvine

    Flaske/glas

  • 2019 Pinot Noir

    Los Riscos, Central Walley, Chile

    220,-/50,-

  • 2012 Shiraz

    Fire Gully, Margaret River, Western Australia

    385,-

  • 2014 Pinot Noir

    Te Mania, Nelson, New Zealand

    370,-

  • 2014 Cabernet-Merlot

    Kiona Vineyards, Washington State, USA

    350,-/80,-

  • 2015 Zinfandel

    Paso Robles, Erberle Winery, California

    440,-

  • 2017 Pinot Noir

    Left Side, Eagle Rock, California

    290,-/65,-

  • Full Boar Barbera/Cabernet Sauvignon

    Eberle, California

    320,-

✻

Dessertvine

  • Dessertvine

    Flaske/glas

  • 2010 Château Rieussec

    Sauternes, Frankrig

    645,-

  • Pineau des Charentes

    Park, Cognac, Frankrig

    395.-/50,-

  • 2015 Late Harvest Riesling

    Kiona, Washington State, USA

    410,-/55,-

  • Dessertvine

    Flaske/glas

  • 2020 Muskat de Rivesaltes, Flor

    Bio, Domaine Gardiés

    350,-

  • 2011 LVB

    Casa de Santa Eufêmia, Portugal

    455,-/65,-

✻
✻

Særlige ønsker

Har du specielle ønsker, der ikke bliver dækket af vores menukort mv., er vi meget gerne behjælpelige med at finde en løsning ved forudgående aftale.
Ring til os på tlf. 62 24 10 04 for en nærmere snak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinkælder

Vine fra

kælderen

Kroens vinkælder

Vinkælderrester

  • Bordeaux

  • 2014 Château Meyney

    Cru Bourgeois, Saint-Estéphe

    620,-

  • 2011 Château Montrose

    2.Cru, Saint-Estéphe

    990,-

  • 2017 Château Margaux

    1.Cru, Margaux

    5030,-

  • 2008 Château Margaux

    1.Cru, Margaux

    5675,-

  • 2012 Château Raunzan Segla

    2.Cru, Margaux

    1350,-

  • 2015 Château Kirwan

    3.Cru, Margaux

    975,-

  • 1999 Château Cantenac Brown

    3.Cru, Margaux

    1125,-

  • 2013 Château Centemerle

    5.Cru, Haut-Médoc

    560,-

  • 2008 Château Pontet Canet

    5.Cru, Pauillac

    1180,-

  • 2015 Château Clerc Milon

    5.Cru, Paiillac

    1240,-

  • 2016 Château Duhart Milon Rothchild

    4.Cru, Pauillac

    990,-

  • 2017 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

    2.Cru, Pauillac

    1920,-

  • 2015 Château Mouton Rothchild

    1.Cru, Pauillac

    6110,-

  • 2010 Château Talbot

    4.Cru, Saint Julien

    1015,-

  • 2014 Château Beychevelle

    4.Cru, Saint Julien

    1350,-

  • 2014 Château Branaire Ducru

    4.Cru, Saint Julien

    770,-

  • Château Lagrange

    3.Cru, Saint Julien

    750,-

  • 2012 Château Grauaud Larose

    2.Cru, Saint Julien

    980,-

  • 2016 Château Canon La Faffeliere

    1'er, Saint Emilion

    1110,-

  • 2016 Le Clarence Haut Brion

    2é vin de Haut Brion, Pessac-Leognan

    1890,-

Vinkælderrester

  • 2009/12 Cote Rôtie

    Øko, Clusel-Roch

    760,-

  • 2010 Châteauneuf du Pape

    Cornelia Constanza, Domaine de la Solitude

    865,-

  • Bourgogne 

  • 2013 Gevrey Chambertin

    Joseph Roty

    850,-

  • 2017 Gevrey Chambertin

    1.Cru, Les Fontenys, Joseph Roty

    1150,-

  • 2012 Gevrey Chambertin

    Les Crais, Domaine Fery

    1040,-

  • 2012 Vougeot

    1.Cru, Les Crais, Domaine Fery

    955,-

  • 2013/17 Vosne Romanee, 1.Cru, Les Beaun-Monts

    Øko, J.J. Confuron

    1120,-

  • 2011 Nuit-Saint-Georges

    Les Fleuriéres, Øko, J.J. Confuron

    990,-

  • 2015 Beaune 1.Cru Clos des Mouches

    Birgitte Berthelemot

    810,-

  • 2006 Barolo

    Bussia, Riserva, Parusso

    820,-

  • 2008 Barbaresco

    Rio Sordo, Riserva, Cascina Bruciata

    740,-

  • 2013 Amarone della Valpolicella

    Marco Mosconi

    795,-

  • 2013 Brunello di Montalcino Riserva

    Elia Palezzesi, Collelceto

    725,-

  • 2012 Valduero

    Ribera del Duero, Castilla y Léon

    925,-

  • 1999 Valduero

    12 anos, Ribera del Duero, Castilla y Léon

    10.000,-