Opdag menuen

Oplevelser på

menukortet

På Vester Skerninge Kro hygger vi om vore gæster, og sørger for fantastisk mad og drikke – serveret i en afslappet og uformel atmosfære!
Vi bruger sæsonens bedste råvarer, og håndplukker lokale sydfynske fristelser.
Sæsonmenu aften

Oplev sæsonens aftensmenu

Lad dig friske af Havets surprise

Vi ønsker at give vore gæster den rigtig gode smags oplevelse.
På aftenmenukortet finder du 6-retters gourmetoplevelser af højeste kvalitet,
eller vores nye Havets Surprise.
Prøv også kroens vinmenu med udvalgte vine til maden.

Sæsonmenu

  • Asparges

    Hvide og grønne asparges med sause mousseline

    130,-

  • Kulmule

    Kulmule med røget brandade samt sause nage

    125,-

  • Brisler

    Stegt Brisler med sprøde salater og citrussauce

    140,-

  • Gris

    Det bedste fra Grisen, med syltede sennepskorn hertil sherry sauce

    Tilkøb stegt foie gras de Canard kr.110,-250,-

  • Udvalg af oste

    4 udvalgte franske oste med oliven og valnødder

  • Rabarber

    Dessert omkring rabarber med hvid chokolade

Til de kære små

  • Kylle Rylle Pylle spyd eller Elle Belle fiskefrikadelle

    Serveres med grovfritter samt salat

    95,-

  • Isdessert

    Hjemmelavet vaniljeis med karamelsauce

    75,-

Menuer

  • 3 retter

    385,-

  • 4 retter

    475,-

  • 5 retter

    560,-

  • 6 retter

    625,-

Vinmenu

  • Vinmenu

    med ca. 1 glas vin til hver ret

  • v/ 3 retter

    295,-

  • v/ 4 retter

    380,-

  • v/ 5 retter

    455,-

  • v/ 6 retter

    510,-

✻

Byd velkommen til Havets surprise.

Vi lader os inspirerer af de lokale og fjerne fiskere og sammensætter en dejlig fisk og skaldyrs menu.

Vores tjenere står klar til at vejlede i forhold til allergener og lignende.

Havets Surprise

  • 2 retter

    345,-

  • 3 retter

    430,-

  • 4 retter

    525,-

  • Nb. Havets Surprise skal bestilles af hele bordet.

Vinmenu

  • Vinmenu

    indeholder 1 glas vin, med opfyldning, pr. ret

  • v/ 2 retter

    205,-

  • v/ 3 retter

    295,-

  • v/ 4 retter

    380,-

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med mobilepay pålægges gebyr 5kr.
Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5%
Klassisk søndag

Genopdag klassikerne til

Klassisk Søndag

Vi byder velkommen til klassisk søndag 🙂
Hver søndag aften, vil menukortet udelukkende bestå af Kroens Klassikere.

 

Klassikere

  • Dampede muslinger på Kroens facon

    Forret/hovedret95,-/175,-

    Varmrøget laks, egen mousse, auberginekaviar

  • Stjerneskud

    Kroens stjerneskud

    175,-

  • Dagens fisk

    tjeneren vejleder

    245,-

  • Rørt Tatar

    Rørt tatar af oksemørbrad med salat og grov-fritter, forret/hovedret

    115,-/225,-

  • Kroens Wienerschnitzel

    Wienerschnitzel (svinemørbrad) serveret med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sautè og ærter

    220,-

  • Oksetournedos

    285,-

    (ca. 200 gr.) med sauce Bordelaise, grove pommes frites, bearnaise smør og sprød salat

    Tilkøb - Sauce Bearnaise / stegt foie gras de Canard35,-/110,-

  • Kroens isdessert

    Dagens 3 slags is

    90,-

  • Gateau Marcel

    Med årstidens sorbet

    110,-

  • Udvalg af oste

    4 udvalgte franske oste med oliven og valnødder

    115,-

Til de kære små

  • Kyllingespyd

    Kylle Rylle Pylle lår med grov-fritter samt salat

    95,-

  • Fiskefrikadelle

    Elle Belle fiskedelle med grov-fritter samt salat

    95,-

  • Dessert

    Hjemmelavet vaniljeis med karamelsauce

    75,-

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med mobilepay pålægges gebyr på 5kr
Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5 %.
Frokost

Nyd en dejlig

Frokost

Vælg fra menukortet eller nyd vores klassiske frokostanretning. Kroen ønsker dig og dine gæster en god frokost.

Frokost fra kortet

  • Christians Ø sild

    Christians Ø sild med løg, krydderfedt og kapersfrugt

    95,-

  • Laks

    Varmrøget laks, egen mousse og auberginekaviar

    110,-

  • Rejesalat

    Rejesalat af håndpillede rejer serveret med grønt

    115,-

  • Rødspætte

    Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

    105,-

  • Muslinger

    Dampede muslinger, på kroens facon 

  • Dagens fisk

    (tjeneren vejleder)

    190,-

  • Stjerneskud

    Kroens stjerneskud

    175,-

  • Kroens Wienerschnitzel

    Wienerschnitzel (svinemørbrad), med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sauté og ærter

    220,-

  • Tatar

    Fransk rørt tatar af oksemørbrad

    185,-

  • Pariserbøf

    Pariserbøf med klassisk tilbehør

    175,-

  • Udvalg af oste

    4 franske oste med oliven og valnødder

    115,-

✻

Kroens frokostanretning

  • Kroens frokostanretning

    255,-

    2 slags sild på planke med hjemmelavet krydderfedt

    Varmrøget laks med aubergine kaviar

    Æg og rejer samt salat

    Hønsesalat med bacon

    Mørbradbøf med bløde løg

    2 slags oste med oliven

Til de kære små

  • Kylle Rylle Pylle eller Elle Belle Fiskefrikadelle

    Serveres med grovfritter samt salat

    95,-

  • Vanillieis

    Serveres med karamelsause

    75,-

✻
Drikkevarer

Øl, vand og vine

drikkevarer fra kortet

Øl & Vand

Vand & Juice

  • Vand og juice

    Flaske

  • Mineralvand

    Iskilde 33cl/67 cl

    34,-/56,-

  • Ørbæk sodavand

    Appelsin, Mynte, Lemon, Sport og hindbær 25 cl.

    29,-

  • Æblemost

    fra Fjellebroen 30 cl.

    32,-

  • Ørbæk saft

    Havtorn eller Gingerbeer 27,5 cl.

    33,-

Øl

  • Øl

    Flaske/glas

  • Odense/Odense Classic 4,6%

    Flaske (33 cl.)

    32,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager 5%

    Lille fadøl (35 cl.)

    40,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager 5%

    Stor fadøl (58 cl.)

    60,-

  • JuleTuborg 5,6%

    Flaske (33 cl.)

    40,-

  • Spritus og snaps 

    Glas/flaske

  • Spiritus

    3 cl./70 cl.

    50,-/650,-

  • Snaps

    (Brøndum, Rød Ålborg, O.P.Anderson og Porse) - 4 cl./70 cl.

    42,-/550,-

  • Linie Snaps

    4 cl./70 cl.

    45,-/610,-

Specialøl

  • Specialøl

    33 cl/50 cl

  • Santas IPA

    Midtfyns Bryghus, 6,5% (50 cl)

    85,-

  • Juleale, økologisk

    Rise Bryghus, 6,0%, (50cl)

    85,-

  • Julehvede

    Inslev Bryggeri, 6,5% (50cl)

  • Fynsk Forår

    Ørbæk Bryggeri, 4,8% (50 cl)

    85,-

  • Valnød økologisk

    Rise Bryghus, 6,0% (50 cl)

    85,-

  • English Dark Stout

    Stensbogaard, 6,8% (50 cl)

    85,-

  • IPA Amarillo & Citra

    Ugly Duck, 5,9% (33 cl)

    58,-

  • Svend Bock

    Ø-bryg 6% (33 cl)

    58,-

  • Alkoholfri øl

  • Pale Ale

    Fur Bryghus, 0,5% (50 cl)

    75,-

  • Low Brown Ale

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    55,-

  • Fynsk Fri

    Ørbæk, Øko, 0,5% (33 cl)

    55,-

✻

Champagne & Cava

  • Champagne & Cava

    Flaske/Glas

  • Ployez-Jacquemart

    Extra Quality Brut Champagne, Frankrig

    575,-

  • Mas Fontallada

    Olérdola, Cava Brut Nature, Spanien

    225,-/55,-

✻

Hvidvine

Hvidvine fra Frankrig

  • Hvidvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2018 Tokay Pinot Gris

    Domaine Schaetzel, Kirrenbourg, Alsace

    350,-/75,-

  • 2018 Macon Villages

    Domaine Corsin, Bourgogne

    270,-

  • 2017 Chablis

    Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis

    410,-

  • 2017 Meursault

    Domaine Berthlemot, Bourgogne

    490,-

  • 2019 Sancerre, Le Grand Fricambault

    Silex, Dom. André Neveu

    375,-/80,-

Hvidvine fra Italien

  • Hvidvine fra Italien

    Flaske/glas

  • 2019 Pinot Grigo, Ca di Alte, Veneto, Italien

    240,-

  • 2016 Asylia

    Librandi, Calabrien, Italien

    255,-

Hvidvine fra Østrig/Tyskland

  • Hvidvine fra Østrig/Tyskland

    Flaske/glas

  • 2016 Johannes, Renisch, Dialog Bio

    Chardonnay/Sauvignon Østrig

    275,-

  • 2018 Gemischter Satz, Leo Aumann

    Termen, Østrig

    320,-/75,-

  • 2015 "Die Lage" Reserve Grüner Veltliner

    Weingut Setzer, Østrig

    395,-

  • 2017 Spätburgunder Blanc de Noirs,

    Weingut Trenz, Reingau, Tyskland

    360,-

"Oversøiske" hvidvine

  • "Oversøiske" hvidvine

    Flaske/glas

  • 2020 Chardonnay

    Los Risco, Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2017 Chardonnay Reserva

    Toro de Piedra, Curicó Valley, Chile

    410,-

  • 2014 LCT, Pierro

    Margaret River, W. Australia

    375,-

  • 2019 Sauvignon Blanc

     Brightwater Vineyards, New Zealand

    355,-

  • 2018 Riesling

    Wakefield Estate, Clare Valley, South Australia

    290,-/65,-

  • 2018 Chardonnay

    Woodhaven, Monterey, California

    325,-/75,-

✻

Rosé

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2019 Mureda Rosé

    Bio, Tierra de Castilla, Spanien

    220,-/50,-

  • 2019 Papillon

    Domaine Saint Mitre, Provence, Frankrig

    290,-

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2019 Dimersdal

    Sauvignon Rose, South Africa

    325,-/75,-

  • 2019 Ciró Rosato

    Librandi, Calabrien, Italien

    250,-/55,-

✻

Rødvine

Rødvine fra Frankrig

  • Rødvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2018 Fleurie

    Ch. De Cantelard, Beaujolais

    350,-/75,-

  • 2016 Morgon

    "Cuvée les Charme, Château du Durette

    325,-

  • 2017 Bourgogne

    V. Dureuil-Janthial, Rully, Bourgogne

    375,-/80,-

  • 2016 Givry 1. Cru Clos Marolle

    Pierre Ducret, Poncey, Bourgogne

    410,-

  • 2013 Monthelie

     Domaine Berthelemot, Bourgogne

    475,-

  • 2013 Gevrey Chambertin

    Joseph Roty, Bourgogne

    640,-

  • 2016 Domaine Le Clos de Lumiéres

    Côtes du Rhône (magnum 580,-)

    310,-/70,-

  • 2014 Beaume de Venice

    Cave Gigondas, Rhône

    340,-

  • 2017 Châteauneuf du Pape

    Domaine des Péres de lÈglise, Rhône

    485,-

  • 2015 Château Maison Blanche

    Montagne Saint Emilion

    435,-

Rødvine fra Italien/Tyskland

  • Rødvine fra Italien/Tyskland

    Flaske/glas

  • 2018 Tenute Piccini

    Governo all uso, Toscana

    260.-/60,-

  • 2013 Amarone Della Valpolicella

    Rubinelli Vajol, Venteto

    485,-

  • 2015 Chianti

    Le Caselle, Montellori, Toscana,

    300,-

  • 2017 Rosso di Montalcino

    Collelceto, Elia Oalazzesi, Toscana

    350,-

  • 2013 Barolo

    Parusso, Monforte d'Alba, Piemonte

    530,-

  • 2015 Nebbiolo Langhe

    Armando Parusso, Monforte d'Alba, Piemonte

    460,-

  • 2014 Tarucco

    Alicante, "Bio", Acarte, Sicilien

    375,-/85,-

  • 2015 Spätburgunder

    Kaiserstuhl, Salwey, Barden, Tyskland

    345,-

"Oversøiske" vine

  • "Oversøiske" rødvine

    Flaske/glas

  • 2018 Carmenére

    Los Risco, Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2014 Nebbiolo

    L.A.Cetto, Baja California, Mexico

    345.-

  • 2012 Shiraz

    Pierro, Fire Gully, Margaret River, W. Australia

    380,-

  • 2014 Pinot Noir

    Te Mania, Nelson, New Zealand

    380,-

  • 2017 Pinot Noir

    Left side, Eagle Rock, Calafornia

    290,-

  • 2015 Zinfandel

    Paso Robles, Erberle Winery. California

    370,-

  • 2013 Lemberger

    Kiona Vineyards, Washington State, USA

    400,-/55,-

✻

Dessertvine

  • Dessertvine

    Flaske

  • 2012 Château Haut-Myne

    Sauternes, Frankrig (1/2 fl.)

    320,-

  • Pineau des Charentes

    Park, Cognac, Frankrig

    395.-/55,-

  • 2015 Late Harvest Riesling

    Kiona, Washington State, USA

    370,-/50,-

  • Dessertvine

    Flaske

  • 2011 Late Bottled Vintage Port

    Casa Santa Eufêmia, Portugal

    425,-/60,-

  • 1997 Colheita

    Porto Quevedo

    680,-

✻
✻

Særlige ønsker

Har du specielle ønsker, der ikke bliver dækket af vores menukort mv., er vi meget gerne behjælpelige med at finde en løsning ved forudgående aftale.
Ring til os på tlf. 62 24 10 04 for en nærmere snak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinkælder

Vine fra

kælderen

Kroens vinkælder

Vinkælderrester

  • Bordeaux

  • 2013 Château Cantemerle

    5. Cru, Haut-Médoc

    560.-

  • 2014 Château Meyney

    Cru Bourgeois, Saint-Estéphe

    620,-

  • 2015 Château Kirwan

    3. Cru, Margaux

    950,-

  • 1999 Château Cantenae Brown

    3. Cru, Margaix

    1125,-

  • 2012 Beaune

    1. Cru, Clos des Mouches. Brigitte Berthelemot

    710,-

  • 2011 Gevrey Chambertin

    Joseph Roty

    750,-

  • 2006 Gevrey Chambertin

    Les Fontenys, Joseph Roty

    1050,-

  • 2012 Gevrey Chambertin

    Les Grois, Domaine Fery

    990,-

  • 2011 Vosne Romanee

    Les Beau-Monts, -bio-, J.-J- Confuron

    1020,-

  • 2011 Nuit-Saint-Georges

    Les Fluriéres, -bio-, J.-J.Confuron

    945,-

  • 2012 Vougeot

    1. Cru, Les Cras, Domaine Fery

    855,-

Vinkælderrester

  • Rhône

  • 2009 Cote Rôtie.

    -Bio-Crusel-Roch

    760,-

  • 2010 Châteauneuf du Papa

    Cornelia Constanza, Domainede la Solitude

    865.-

  • 2013 Brunello de Montalcino

    -bio- Elia Palezzesi, Collelceto

    725,-

  • 2008 Barbaresco

    Rio Sordo, Riserva, Cascina Bruciata

    740,-

  • 2009 Amarone Della Valpolicella

    Marco Mosconi

    795,-

  • 2004 Barolo

    Bussia, Riserva, Parusso

    820,-

  • 2009 Südtiroler Blauburgnder

    Riserva, Mazzon, Wiengut Gottardi