Opdag menuen

Oplevelser på

menukortet

På Vester Skerninge Kro hygger vi om vore gæster, og sørger for fantastisk mad og drikke – serveret i en afslappet og uformel atmosfære!
Vi bruger sæsonens bedste råvarer, og håndplukker lokale sydfynske fristelser.
Frokost

Nyd en dejlig

Frokost

Vælg fra menuen, kortet eller nyd vores klassiske frokostanretning. Kroen ønsker dig og dine gæster en god frokost.

Frokost fra kortet

  • Christiansø sild

    Christiansø sild med løg og kapersfrugt

    95,-

  • Laks

    Varmrøget laks med auberginekaviar og asparges crudité

    110,-

  • Rødspættefilet

    Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

    105,-

  • Stjerneskud

    Kroens stjerneskud

    170,-

  • Dagens suppe

    Uden/med dagens fisk

    135,-/165,-

  • Rørt tatar

    Fransk rørt tatar af oksemørbrad

    185,-

  • Pariserbøf

    Pariserbøf med klassisk tilbehør

    175,-

  • Udvalg af franske ost

    Serveret med ristet rugbrød, oliven og syltede valnødder

    95,-

✻

Kroens frokostanretning

  • Kroens frokostanretning

    255,-

    2 slags sild på planke med hjemmelavet krydderfedt, løg og kapers

    Varmrøget laks med asparges

    Hønsesalat med bacon

    Roastbeef med peberrod og remoulade

    Mørbradbøf med bløde løg

    2 slags oste med oliven

    Serveres af 2 omgange


✻
Sæsonmenu aften

Genopdag klassikerne og

oplev sæsonens aftenmenu

Vi ønsker at give vore gæster den rigtig gode smags oplevelse.
På aftenmenukortet finder du både elskede klassikere og 6-retters gourmetoplevelser af højeste kvalitet.
Prøv også kroens vinmenu med udvalgte vine til maden.

Sæsonmenu

  • Lakse Carpaccio

    Lakse carpaccio med sprødt og grønt

  • Æggeblomme

    Cremet æggeblomme med kaviar d'Aquitaine samt radiccio

  • Torsk

    Ovnbagt torsk med stegt artiskok og egen bisque

  • Dådyr

    Variation af dådyr med rødbede, sauce Proivrade og Pommes Anna

  • Udvalg af oste

    4 forskellige franske oste med oliven og valnødder

  • Æbler

    Dessert omkring æbler fra Fjellebroen

  • 3 retter

    380,-

  • 4 retter

    470,-

  • 5 retter

    555,-

  • 6 retter

    625,-

Vinmenu

  • Vinmenu

    med ca. 1 glas vin til hver ret

  • v/ 3 retter

    295,-

  • v/ 4 retter

    380,-

  • v/ 5 retter

    455,-

  • v/ 6 retter

    510,-

Klassikere

  • Dagens suppe

    Uden/med dagens fisk

    135,-/165,-

  • Kroens stjerneskud

    170,-

  • Rørt Tatar

    Fransk rørt tatar af oksemørbrad med salat og grov-fritter

    225,-

  • Kroens Wienerschnitzel

    Wienerschnitzel (svinemørbrad) serveret med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sautè og ærter

    220,-

  • Oksetournedos

    285,-

    (ca. 200 gr.) med sauce Bordelaise, grove pommes frites, bearnaise smør og sprød salat

    Tilkøb - Sauce Bearnaise / stegt foie gras de Canard35,-/50,-

  • Creme Brûlèe

    Klassisk Creme Brûlèe med Madeleine kage

    110,-

  • Hjemmelavet is

    Kroens isdessert (3 forskellige is)

    85,-

  • Udvalg af oste

    4 forskellige franske oste med oliven og syltede valnødder

    95,-

Til de kære små

  • Kyllingelår

    Kylle Rylle Pylle lår med grov-fritter samt salat

    95,-

  • Fiskefrikadelle

    Elle Belle fiskedelle med grov-fritter samt salat

    95,-

  • Dessert

    Hjemmelavet vaniljeis med karamelsauce

    75,-

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5 %. Restauranten lukker kl. 24.00 eller efter aftale.
Mad med hjem

Forkæl dig selv og tag

Mad med hjem

I denne tid hvor farverne skifter på træerne og vi gerne vil hygge – og måske ikke altid hos os på kroen.
Tilbyder vi, at I kan tage mad med hjem.

(Ring og bestil på, 62 24 10 04)

Mad med hjem

  • Kroens stjerneskud

    Klassisk

    170,-

  • Rørt tartar

    Af oksemørbrad med salat og grove pommes frites

    225,-

  • Kroens wienerschnitzel

    Med citron, kapers, peberrod og benfri sild samt pommes sauté og ærter

    220,-

✻

  • Oksetournedos

    (ca. 200gr.) med sauce Bordelaise, grove pommes frites og sprød salat

    285,-

  • Pariserbøf

    Med klassisk tilbehør

    175,-

  • Gateau Marcel

    Chokolade kage

    85,-

✻
Julebuffet anno 2020

Mærk glæden ved Kroens

Julebuffet

Fra d. 13. november til og med d. 20. december 2020 tilbyder Kroen vores 2 klassiske julebuffeter.
Kroen vil være iklædt sit fineste juleskrud med kravlenisser, gran, kogler og kugler.

Julebuffeterne serveres ved bordet og skal forud bestilles.

Julebuffet

Kroens julebuffet 1

Marinerede sild med kapers og karrysalat

Lune hjemmelavede stegte sild i lage med løg

Gravad laks med rævesovs

Fiskefilet med citron og remoulade

Lun leverpostej med bacon og champignon

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Confit af andelår

2 slags oste med oliven

Ris a la mande med kirsebærsauce

  • Serveres ved bordet af 4 omgange

    320,-

✻

Kroens julebuffet 2

2 slags Luksus sild med løg og kapers

Lune hjemmelavede stegte sild i krydderlage

Rejer serveret med landæg og mayonnaise

Gravad laks med rævesovs

Rødspættefilet med citron og remoulade

Lun leverpostej med champignon og bacon

Svineriette med rødbeder og sennep

Æbleflæsk a la Frederiksen

Julemedister med grønlangkål

Confit af andelår

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

2 slags oste med oliven

Ris a la mande med kirsebærsauce

  • serveres ved bordet af 5 omgange

    395,-

✻
Kroens Julemenu 2020

Kroens juleånd

oplev den lækre menu

Fra. d 13 november til og med 20.December tilbyder vi Kroens lækre julemenu,
som er sammensat at de lækreste råvarer, i den helt rigtige juleånd

Julemenu

  • Røget kammusling

    Røget kammusling på julesalat med grape vinaigre

  • Okseconsommé

  • Foie Gras terrine

    Foie Gras terrine ledsaget af brioche og pærechutney

  • Fasan

    Fasan ala Créme med rosmarin æble, jordskok og Pommes fondante

  • Udvalg af oste

    4 forskellige franske oste med oliven og valnødder

  • Figner

    Brændte figner med kanel iscreme

  • 3 retter

    380,-

  • 4 retter

    470,-

  • 5 retter

    555,-

  • 6 retter

    625,-

Vinmenu

  • Vinmenu

    med ca. 1 glas vin til hver ret

  • v/ 3 retter

    295,-

  • v/ 4 retter

    380,-

  • v/ 5 retter

    455,-

  • v/ 6 retter

    510,-

✻

Vi ønsker Dem og Deres gæster en god aften

Ved betaling med udenlandsk kreditkort pålægges gebyr op til 5 %. Restauranten lukker kl. 22.00
Drikkevarer

Øl, vand og vine

drikkevarer fra kortet

Øl & Vand

Vand & Juice

  • Vand og juice

    Flaske

  • Mineralvand

    Iskilde 33cl/67 cl

    34,-/56,-

  • Ørbæk sodavand

    Appelsin, Mynte, Lemon, Sport og hindbær 25 cl.

    29,-

  • Æblemost

    fra Fjellebroen 30 cl.

    32,-

  • Ørbæk saft

    Havtorn eller Gingerbeer 27,5 cl.

    33,-

Øl

  • Øl

    Flaske/glas

  • Odense/Odense Classic

    Flaske (33 cl.)

    32,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager

    Lille fadøl (35 cl.)

    40,-

  • Hancock Pilsner/Hancock Black Lager

    Stor fadøl (58 cl.)

    60,-

Specialøl

  • Specialøl

    33 cl/50 cl

  • Wheat

    Midtfyns Bryghus, 5,6% (50 cl)

    85,-

  • Fynsk Forår

    Ørbæk Bryggeri, 4,8% (50 cl)

    85,-

  • Valnød økologisk

    Rise Bryghus, 6,0% (50 cl)

    85,-

  • Stout

    Midtfyns Bryghus, 7,2% (50 cl)

    85,-

  • IPA Amarillo & Citra

    Ugly Duck, 5,9% (33 cl)

    58,-

  • Svend Bock

    Ø-bryg 6% (33 cl)

    58,-

  • Alkoholfri øl

  • Low Spring, Øko 0,4%

    Ørbæk

    45,-

  • Pal Ale 0,5%

    Munkebo Bryghus (33 cl)

    45,-

✻

Champagne & Cava

  • Champagne & Cava

    Flaske/Glas

  • Ployez-Jacquemart

    Extra Quality Brut Champagne, Frankrig

    575,-

  • Domaine Savés

    Grand Cru, Rosé, Frankrig

    785,-

  • Mas Fontallada

    Olérdola, Cava Brut Nature, Spanien

    225,-/55,-

✻

Hvidvine

Hvidvine fra Frankrig

  • Hvidvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2016 Tokay Pinot Gris

    Domaine Schaetzel, Alsace

    325,-/75,-

  • 2016 Macon Villages

    Domaine Corsin, Bourgogne

    270,-

  • 2016 Chablis

    Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis

    390,-

  • 2016 Meursault

    Domaine Berthlemot, Bourgogne

    490,-

  • 2017 Sancerre, Le Grand Fricambault

    Silex, Dom. André Neveu

    375,-/80,-

Hvidvine fra Italien

  • Hvidvine fra Italien/Spanien

    Flaske/glas

  • 2017 Pinot Grigo

    Ca di Alte, Veneto, Italien

    240,-

  • 2016 Asylia

    Librandi, Calabrien, Italien

    255,-

  • 2015 Colonna

    Chardonnay- Grillon, Girolamo Russo, Etna

    315,-

Hvidvine fra Østrig/Tyskland

  • Hvidvine fra Østrig/Tyskland

    Flaske/glas

  • 2017 Gemischter Satz, Leo Aumann

    Termen, Østrig

    320,-/75,-

  • 2015 "Die Lage" Reserve Grüner Veltliner

    Weingut Setzer, Østrig

    395,-

  • 2015 Spätburgunder Blanc de Noirs,

    Weingut Trenz, Reingau, Tyskland

    360,-

"Oversøiske" hvidvine

  • "Oversøiske" hvidvine

    Flaske/glas

  • 2017 Chardonnay

    Los Risco, Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2015 Chardonnay Reserva

    Toro de Piedra, Curicó Valley, Chile

    410,-

  • 2005 Semilion-Sauvignon

    600 Series, Printhie, Orange R., South Australia

    325,-

  • 2016 Sauvignon Blanc

     Brightwater Vineyards, New Zealand

    375,-

  • 2017 Riesling

    Wakefield Estate, Clare Valley, South Australia

    290,-

  • 2017 Chardonnay

    Woodhaven, California, USA

    345,-

✻

Rosé

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2015 Rosé Syrah

    Los Risco, Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2016 Cirò Rosato

    Librandi, Calabrien, Italien

    275,-

  • Rosé vine

    Flaske/glas

  • 2016 Domaine La Chapelle

    Vins Bréban, Cotes du Provence

    300,-/70,-

✻

Rødvine

Rødvine fra Frankrig

  • Rødvine fra Frankrig

    Flaske/glas

  • 2017 Fleurie

    Ch. De Cantelard, Beaujolais

    350,-/75,-

  • 2016 Morgon

    "Cuvée les Charme, Château du Durette

    325,-

  • 2015 Bourgogne

    V. Dureuil-Janthial, Rully, Bourgogne

    375,-/80,-

  • 2014 Givry 1. Cru Clos Marolle

    Pierre Ducret, Poncey, Bourgogne

    410,-

  • 2013 Monthelie

     Domaine Berthelemot, Bourgogne

    475,-

  • 2012 Gevrey Chambertin

    Joseph Roty, Bourgogne

    640,-

  • 2016 Domaine Le Clos de Lumiéres

    Côtes du Rhône (magnum 580,-)

    310,-/70,-

  • 2015 Beaume de Venice

    Cave Gigondas, Rhône

    340,-

  • 2015 Châteauneuf du Pape

    Domaine de la Solitude, Rhône

    485,-

  • 2009 Château Maison Blanche

    Montagne Saint Emilion

    435,-

Rødvine fra Italien

  • Rødvine fra Italien

    Flaske/glas

  • 2012 Amarone

    "i Cimbri", Della Valpolicella, Toscana

    485,-

  • 2015 Chianti

    Le Caselle, Montellori, Toscana,

    300,-

  • 2015 Rosso di Montalcino

    Collelceto, Elia Oalazzesi, Toscana

    350,-

  • 2012 Barolo

    Parusso, Monforte d'Alba, Piemonte

    530,-

  • 2013 Nebbiolo Langhe

    Armando Parusso, Monforte d'Alba, Piemonte

    460,-

  • 2010 Tarucco

    Nero d'Avola, Acarte, Sicilien

    395,-/85,-

"Oversøiske" vine

  • "Oversøiske" rødvine

    Flaske/glas

  • 2015 Pinot Noir

    Los Risco, Central Valley, Chile

    220,-/50,-

  • 2013 Nebbiolo

    L.A.Cetto, Baja California, Mexico

    350,-/75,-

  • 2014 Pinot Noir

    Te Mania, Nelson, New Zealand

    380,-

  • 2009 Shiraz-Viognier

    Fire Gully, Margaret River, West Australia

    425,-

  • 2013 Lemberger

    Kiona Vineyards, Washington State, USA

    400,-

✻

Dessertvine

  • Dessertvine

    Flaske

  • 2010 Château Grillon

    Sauternes, Frankrig (1/2 fl.)

    290,-

  • Pineau des Charentes

    Moulin de Bardon Rosé, Cognac

    330,-

  • 2013 Late Harvest Riesling

    Kiona, Washington State, USA

    370,-/50,-

  • Dessertvine

    Flaske

  • 2009 Late Bottled Vintage Port

    Casa Santa Eufêmia, Portugal

    425,-/60,-

  • 1997 Colheita

    Porto Quevedo

    680,-

  • Nordic ice cider

    Fyns Cideri "Æ", Svendborg (1/2 ltr.)

    520,-/70,-
✻

Særlige ønsker

Har du specielle ønsker, der ikke bliver dækket af vores menukort mv., er vi meget gerne behjælpelige med at finde en løsning ved forudgående aftale.
Ring til os på tlf. 62 24 10 04 for en nærmere snak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinkælder

Vine fra

kælderen

Kroens vinkælder

  • Bordeaux

  • 2003 Château Rauzan-Ségla

    Magaux

    1180,-

  • 2001 Château Baron de Pichon-Longueville

    Pauillac

    1950,-

  • 2001 Les Tourelles de Longueville

    Pauillac

    1245,-

  • Italien

  • 2008 Cascina Bruciata

    Rio Sordo, Riserva, Barbaresco

    740,-

  • 2009 Marco Mosconi

    Amarone Della Valpolicella

    795,-

  • 2005 Parusso

    Riserva, Barolo

    820,-

  • Bourgogne

  • 2012 Brigitte Berthelemot

    1.Cru, Clos des Mouches, Beaune

    710,-

  • 2010 Joseph Roty

    Gevrey Chambertin

    750,-

  • 2006 les Fontenys

    Gevrey Chambertin

    1050,-

  • 2005 Jean-Jacques Confuron

    Fleurières, 'bio', Nuits St. Georges

    690,-

  • 2005 V. Dureuil-Janthial

    Clos des Argillières, Nuits St. Georges

    675,-

  • 2010 Jean-Jacques Confuron

    Chambolle Musigny

    765,-

  • 2012 Domaine Fery

    1.Cru, Les Cras, Vougeot

    815,-

  • 2009 Jean-Jacques Confuron

    1.Cru, Les Beau-Monts, Vosne Romanee

    900,-

  • Øvrige franske

  • 2009 Clusel-Roch

    Cote Rôtie

    760,-

  • 2010 Domaine de la Solitude, Cornelia Constanza

    Châteauneuf du Pape

    865,-